اللحمة بالخضار والقصدير
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد ورقة اللحمة بالخضار
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
55 دقيقة
المكونات
500 غرام لحم مفروم
1⁄2 كوب خلّ أبيض
2 بطاطا (مقطعة إلى مكعبات)
3 كوسا (مقطعة إلى شرائح)
2 جرز (مقطع إلى شرائح)
2 بندورة (مقطعة)
2 بصل (مفروم)
1 معلقة صغيره ملح
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة صغيره هال مطحون
1 معلقة كبيرة سمن
الخطوات
1- قلبي اللحم، مع الخل.
2- اضيفي البطاطس إلى الكوسا، الجزر، الطماطم والبصل في وعاء آخر.
3- أضيفي الملح، الفلفل الأسود والهال، افردي ورقة زبدة فوق ورقة قصدير.
4- أضيفي مزيج الخضار وأضيفي عليه اللحم والسمن وقلبي، أغلقي ورق القصدير يإحكام واخبزيه بالفرن
