طريقة تحضير الكباب المقلي

1- قلبي البصل والثوم حتى يذبل، ثم أضيفي القرفة، الفلفل الأحمر، الكركم، الزنجبيل والملح مع التقليب.

2- أضيفي اللحم المفروم، ابندورة والكزبرة مع التحريك .

3- أضيفي الشوفان بعد أن يبرد المزيد بعد ابعاده عن النار ثم اخلطي المكونات.

4- كوري مقدار من الخليط ثم اصنعي قرص متوسط الحجم.

دجاج محشي بالبرغل
 

5- اقلي اقراص الكفتة في الزيت  الحامي.