الفاهيتا على الطريقة المكسيكية
المحتوى
يشتهر المطبخ المكسيكي بنكهات مكثفة ومتنوعة وزخرفة ملونة وبتنوع توابله. يستند المطبخ المكسيكي الحالي على التقاليد ما قبل الكولومبية بما فيها تلك التي تعود إلى إمبراطورية الآزتيك والمايا بالإضافة إلى ما قدمه المستعمرون الإسبان.
إليك طريقة إعداد الفاهيتا المكسيكية.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
2 بصل أحمر (مقطّع إلى مكعبات)
2 فليفلة حمراء (مقطّع إلى مكعبات)
1 لحم ضلع (بريطانية مقطع الى شرائح)
2 معالق كبيرة صلصة مكسيكية
1 ليمون معصور
50 غرام كزبرة طازجة
1 أفوكادو
الخطوات
1- قلبي البصل والقليفلة في الزيت الساخن، ثم زيدي شرائح اللحم واطهيها حتى يتغير لونها.
2- أعيدي الخضار الى المقلاة مع صلصة ماركس وسبنسر المكسيكية أضيفي عصير اللايم والكزبرة بعد رفع المقلاة عن النار وقلّبي.
3- قدّمي الطبق الى جانب الأرز.
