العرايس اللحمة
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد عرايس اللحمة
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
20 دقيقة
المكونات
4 رغيف خبز
500 غرام لحم مفروم
1 بصل (مفروم ناعم)
2 بندورة (مفرومة ناعم)
1 فليفلة خضراء (مفرومة ناعم)
بهارات مشكلة (حسب الرغبة)
قرفة مطحونة (حسب الرغبة)
فلفل حلو (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
ملح (حسب الرغبة)
زيت زيتون (حسب الرغبة)
الخطوات
1- ضعي البصل والطماطم والفليفلة والبهارات المشكلة والقرفة والفلفل الحلوم والفلفل الأسود والملح.
2- قطّعي رغيف الخبز ضعي كمية مناسبة من خليط اللحم ثم إدهني كلّ رغيف بزيت الزيتون.
3- حمريهم العرايس بالفرن وقدميها إلى جانب المخلل والخيار باللبن
