الدجاج بالهالبينو
المحتوى
الهالبينو هو فلفل حار من أصل مكسيكي، أصل تسميته مدينة مكسيكية "خالابا Xalapa".
إليك طريقة إعداد الدجاج بالهالبينو الحار.
الكمية
الكمية
2 شخص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
2 معالق كبيرة زبدة
2 معالق كبيرة طحين
كوب مرق دجاج
1 كوب كريما (نصف ونصف)
1 دجاج مشوي (مزال منه الجلد والعظام مفروم)
1 باوند مارتديلا (مطبوخة ومفرومة)
15 أونصة فاصوليا بيضاء (مصفاة ومغسولة)
3 هالبينو طازج (مزال منه البذور ومقطع مكعبات)
2 معالق كبيرة رقائق بصل (مجففة ومفرومة)
معلقة صغيره بودرة ثوم
2 معالق صغيره كمون
1 معلقة صغيره مسحوق الفلفل الحار
معلقة صغيره ملح
معلقة صغيره فلفل اسود
1 قطعة جبن كريمي
الخطوات
1.أضيفي الطحين إلى الذبدة المذوبة وقلبيه، أضيفي مرق الدجاج، الكريما، ثم اتركي المزيج يغلي.
2.أضيفي المكونات المتبقية مع تحريك المكونات من وقت لآخر واتركيهم على النار مدة 10 - 15 دقيقة
3.زيني الوجه بالمارتديلا، الهالبينو وجبن جاك بالفلفل
