أرز بالتونة
المحتوى
التونة هي سمكة من أسماك المحيطات من رتبة الأسماك شبيهة الأفراخ. تصنف العديد من أنواع سمك التونة بأنها من ذوات الدم الدافئ على النقيض من العديد من الأسماك من ذوات اللحم الأبيض ولحم التونة يتدرج ما بين الوردي الفاتح إلى الأحمر الغامق.
إليك طريقة إعداد أرز بالتونة
الكمية
الكمية
3 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
2 معالق كبيرة زيت
1 بصل (مفروم ناعم)
1 كوب أرز (مسلوق)
1⁄2 كوب مرق سمك
1 علبة تونة
2 بيض
ملح (حسب الرغبة)
رشه فلفل أسود
1⁄2 معلقة صغيره قرفة
بقدونس مفروم (للتقديم)
بصل أخضر مفروم (حسب الرغبة)
الخطوات
1- قلبي البصل في الزيت الساخن، ثم زيدي البيض وقلّبي حتى تحصلي على بيض مخفوق.
2- فتّتي التونة وأضيفيها إلى القدر مع الأرز المسلوق.
3- أسكبي المرق ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة وبعد أن يغلي وتجف المياه اسكبيه في أطباق التقديم.
