المقادير: كيلو غرام ريش لحم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة صلصة ستيك ملعقة كبيرة كتشاب ملح فلفل أسود طريقة التحضير: 1- في
المقادير: كيلو غرام لبن زبادي ملعقة كبيرة نشاء 1 بيض معلقة ونصف صغيرة ملح طريقة التحضير: 1- في قدر، ضعي اللبن، النشاء، البيض والملح. 2- أخفقي المكونات جيدا على البارد