الفاصوليا هي من عائلة البقوليات، وهي نباتات تنتج قرونًا بداخلها بذور، وتعتبر غذاء أساسي في بعض البلدان، إلى جانب أنها مصدر مهم للبروتين والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الحديد وحمض