لقد جذب الشاي انتباه الباحثين في الغرب، الذين بدأوا بمحاولة اكتشاف الفوائد الصحية العديدة لأنواعه المختلفة، وذلك بعد ملاحظتهم الصحة الجيدة، والسعادة والحكمة التي حظي بها سكان الشرق. وجدت الدراسات
يعتبر الشاي أحد المشروبات المفضلة والتقليدية في عدد من دول العالم كتركيا، بريطانيا والدول العربية. كما أن الشاي للبعض كالقهوة يكاد لا يمر يوم دون أن تناول على الأقل كوب
القلب هو من أهم أعضاء الجسم إذ من خلاله يتم إيصال الأكسجين والغذاء إلى باقي الأعضاء عن طريق الشرايين والأوعية الدموية لكي يستطيع الجسم القيام بكافة وظائفه الحيوية. ويعتبر التوتر
من المعروف عن تايوان أنها الجنة بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين يعشقون الشاي، والشاي هنا ليس مجرد مشروب ساخن ولذيذ كما هو الحال في باقي الدول بل هو جزء من ثقافة