المقادير: كيلوغرام لحم عجل مقطع إلى مكعبات 2 بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة فصّان ثوم مفروم فرماً ناعماً 1 زنجبيل طازج مبشور برشاً ناعماً 5 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة