معقود التين
المحتوى
المعقود هو نوع من تحضير الطعام والحلويات في سورية ولبنان . وهو عادة يستعمل في حفظ الفواكه. يمكن حفظه لفترة طويلة دون استعمال الثلاجة ويحتوي على وحدات سكرية
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
ساعة واحدة, 40 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 50 دقيقة
المكونات
2 اكواب ماء
2 كيلوغرام سكر
2 كيلوغرام تين
2 معالق كبيرة عصير ليمون حامض
الخطوات
1- ضعي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يغلي ويذوب السكر
2- ضعي التين في القدر أتركي الخليط على نار متوسطة يغلي مدة ساعة ونصف
3- أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي الخليط يغلي
4- ضعي الخليط في برطمانات
