كروكيت البطاطا

1- أهرسي البطاطس ثمّ أضيفي بيضة، جبن الموزاريلا وجبن البارميزان. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود وبودة البصل.

2-  شكّلي المزيج على شكل أصابع.

3- أخفقي حبتين بيض مع الخل  ضعي الدقيق في وعاء ثاني والبقسماط في وعاء مختلف.

4- غمّسي أصابع الكروكيت بالدقيق ثمّ البيض وفي النهاية بالبقسماط

5- قلي الأصابع بالزيت الساخن