كرات بطاطا بالتونة
المحتوى
التونة هي سمكة من أسماك المحيطات من رتبة الأسماك شبيهة الأفراخ. تصنف العديد من أنواع سمك التونة بأنها من ذوات الدم الدافئ على النقيض من العديد من الأسماك من ذوات اللحم الأبيض ولحم التونة يتدرج ما بين الوردي الفاتح إلى الأحمر الغامق.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
3 بطاطا (مسلوقة ومهروسة)
1 معلقة صغيره ثوم بودرة
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
2 علب تونة (مصفاة)
2 معالق كبيرة بقدونس مفروم
1⁄2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1 بيض
1⁄4 كوب قرشلة
3 بيض (مخفوق للتغميس)
1⁄2 كوب طحين
1⁄2 كوب قرشلة
زيت للقلي (حسب الحاجة)
الخطوات
1- أضيفي الثوم البودرة والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة ثم أضيفي التونة والبقدونس والجبن.
2- أضيفي البيضة والبقسماط واخلطي المكونات جيدًا.
3- شكلي المخليط على شكل كرات، وغمسيها في الطحين ثم البيض ثم البقسماط.
4- اقلي الكرات في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
