فطيرة الجبن
المحتوى
الجُبنَةُ غذاء معروف مصنوع من الحليب. يصنع الجبن في بعض الدول من حليب الماعز أو حليب الغنم أو حليب البقر أو من أي نوع من أنواع حليب الحيوانات الأليفة اللبونة. قد يكون الحليب مبستراً أو غير مبستر مقشوط أو بكامل دسمه. قد يكون حامضاً أو حلواً.
إليكِ طريقة إعداد فطيرة الجبن المالح
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
لتحضير العجينة:
1 1⁄2 اكواب طحين
1 معلقة كبيرة سكر
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
1 معلقة كبيرة زبدة مذوبة
حليب سائل (دافئ للعجن)
للحشوة:
زيت زيتون (للدهن)
بصل أخضر (مفروم)
بقدونس مفروم
جبن قشقوان (مفروم حسب الرغبة)
جبن موزاريلا مبشور (حسب الرغبة)
حبة البركة (حسب الرغبة)
الخطوات
1- ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة والزبدة في العجانة الكهربائيةأسكبي الحليب مع العجن وغطي العجينة واتركيها.
2- مدّي العجينة في الصينية وادهنيها بزيت الزيتون.
3- وزّعي البصل الأخضر والبقدونس ثمّ وزعي جبن القشقوان وجبن الموزاريلا ثم حبة البركة وادخلي الصينية الفرن
