طريقة تحضير فطائر اللحمة
المحتوى
الفطيرة هي طبق مخبوز غالباً ما تُصنع من عجينة الحلويات وتكون مغطاة بحشوة ذات طعمة لاذعة حلوة أو مالحة. يمكن أن تكون الفطائر مجموعة متنوعة من الأحجام، بدءا من الحجم المتعدد المصمم للحصص.
الكمية
الكمية
8 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
500 غرام طحين
1 معلقة صغيره خميرة فورية
1 1⁄2 معالق صغيره سكر
رشه ملح
2 معالق كبيرة زيت
1⁄2 كوب حليب دافئ
500 غرام لحم مفروم
1 بندورة (مفروم ناعم)
1⁄2 كوب بصل مبشور
1⁄4 كوب فليفلة خضراء (مفروم)
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
الخطوات
1- أضيفي الخميرة، السكر، الملح والزيت واعجني المكونات واضيفي الحليب تدريجياً وضعي العجينة في وعاء واتركيها فترة من الزمن.
2- أخلطي اللحم المفروم مع البندورة، الفلفل الحار والبصل ثم اضيفي بلملح والفلفل الاسود.
3- اصنعي العجينة على شكل دوائر وضعي حشوة اللحمة في منتصف كل واحدة، ثم اخبزيها بالفرن
