فطائر الكوسا
المحتوى
المقبلات هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظر طويلة، وعادةً ما تكون المقبلات خفيفة لا تشبع. تختلف من دولة إلى آخر أنواع المقبلات التي يتم تقديمها. إليكِ طريقة إعداد فطائر الكوسا المقلية
الكمية
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
20 دقيقة
المكونات
10 كوسا
4 بيض (مخفوق)
1⁄4 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
2 بصل (مفروم ناعم)
2 معالق كبيرة طحين (متعدد الاستخدامات)
2 معالق صغيره ملح
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أبيض
1⁄4 معلقة صغيره بهار حلو
1⁄4 معلقة صغيره كمون
زيت نباتي (حسب الحاجة)
الخطوات
1- أفرمي حبات الكوسا فرماً ناعماً أضيفي البيض المخفوق، البقدونس، البصل والدقيق.
2- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، البهار الحلو والكمون.
3- اقلي الفطائر بالزيت الساخن وقدميها
