طريقة تحضير عش البلبل
المحتوى
عش البلبل نوع من أنواع الحلويات، ويعود أصول هذه الوصفة إلى المطبخ السوري، حيث اشتهر في سوريا بشكل كبير، ثم راجت بعد ذلك إلى جميع دول العالم العربي، وتمتاز وصفة عش البلبل بخفتها وطعمها الشهي وسهولة تحضيرها بالإضافة إلى منظرها المميّز، يتم تحضيرها بشكل رئيسي من الشعيرية، وتعدّ عش البلبل نوع من أنواع البقلاوة التي اشتهرت سوريا في تحضيرها بشكل كبير، ويمكن تحضير عش البلبل في المنزل وتقديمه للضيوف أو في المناسبات الخاصة.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
45 دقيقة
المكونات
2 خبز تورتيلا
300 غرام لحم مفروم
1 بصل (مفروم)
2 معالق كبيرة زيت
ملح (حسب الرغبة)
رشه فلفل أسود
1⁄4 كوب دبس رمان
1⁄4 كوب صنوبر محمّص
الخطوات
1- قلبي البصل في الزيت الساخن، وأضيفياللحم المفروم وقلّبي.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود وأضيفي الصنوبر ودبس الرمان وقلّبي.
3- ضعي خبز التورتيلا في الصينية ووزعي اللحم عليها ثم اخبزيها في الفرن.
