طريقة عمل كبة البطاطا

1- قلبي البصل في الزيت الساخن وأضيفي اللحم، الملح، البهار، جوز الطيب، الفلفل، الكركم، معجون الطماطم.

2- اغمري البطاطا في الماء، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح ثم قشريها وقطعيها مربعات.

3- اهرسي البطاطا أضيفي البقسماط، الزبدة، الملح والفلفل.

4- خذي قليل من المزيج واصنعي تجويف وضعي حشو اللحم ثم كوريها.

5- ضعي الدقيق في طبق والبيض في طبق اخر والبقسماط في طبق مختلف.

6- اغمسي حبة الكبة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم ادخلي الحبات في الثلاجة.

7- اقليها في الزيت الساخن.