طريقة عمل المكدوس
المحتوى
المكدوس من المقبلات الشامية الشهية التي يتم صنعها من الباذنجان والجوز وزيت الزيتون والعديد من المكونات الأخرى
إليكِ طريقة إعداد فطائر مكدوس باذنجان
الكمية
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
1 باذنجان (مقطع إلى مكعبات)
300 غرام جوز (مقطع)
10 فصوص ثوم (مفروم)
2 معالق كبيرة دبس فليفلة
1 فلفل رومي أخضر (مفروم)
زيت زيتون (حسب الحاجة)
ملح (حسب الرغبة)
الخطوات
1- بعد سلق الباذنجان صفيه ورشيه بالملح
2- اخلطي الجوز، الملح، الثوم، دبس الفليفلة والفلفل الرومي.
3- احشي الخليط في الباذنجان وضعيه في البرطمان واغمريه بزيت الزيتون
