طريقة عمل اللحم بعجين على الطريقة التركية

1- اخلطي  الدقيق، الملح، الخميرة والماء وتركي العجينة ترتاح.

2- اخلطي  البصل، الطماطم، الفلفل الرومي، البقدونس والثوم في محضر الطعام

3- ضعي خليط الخضار في وعاء أضيفي الكمون، الملح، الفلفل الأسود، معجون الطماطم، الزيت النباتي واللحم المفروم 

4- شكلي العجينة على شكل كرات ثم افردي كل كرة وضعي عليها حشوة واخبزيها بالفرن