طريقة عمل الكاليماري
المحتوى
الكليماري هو من الماكولات البحرية ومن أشهر أنواع الرأسقدميات وتعود تسميته بهذا الاسم الى اللغة الايطالية ويمكن اعداده بعدة طرق.
إليكِ طريقة إعداد حلقات الكاليماري
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
45 دقيقة
المكونات
500 غرام كاليماري (مقطع لحلقات)
مقادير التتبيلة:
3 معالق كبيرة عصير ليمون حامض
1 فص ثوم مفروم
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
1⁄4 معلقة صغيره كمون
مقادير التغليفة:
1⁄2 كوب طحين
3⁄4 معلقة صغيره ثوم بودرة
1⁄4 معلقة صغيره كركم
1⁄2 معلقة صغيره ملح
فلفل أسود (حسب الرغبة)
للقلي:
1 كوب زيت نباتي
الخطوات
1- أخلطي عصير الليمون، الثوم، الملح، الفلفل الأسود والكمون. أضيفي الكاليماري وقلّبيه
2- أخلطي الدقيق، الثوم البودرة، الكركم، الملح والفلفل الأسودغمّسي الكاليماري بمزيج الدقيق.
3-اقلي الكاليماري بالزيت الساخن
