طريقة تحضير فتة المقالي
المحتوى
الحلوى الطبق الأخير في الوجبة، أكثر الأطباق إثارة للجدل بسبب مضاره الكثيرة إلا أن الحرمان منها لها ضرر أيضًا. فالحل الأمثل لهذه المعادلة هي تناول الحلويات بعتدال.
يمكنك إعداد فتة المقالي كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
45 دقيقة
المكونات
1 1⁄2 اكواب لبن زبادي
2 معالق كبيرة طحينة
1 معلقة صغيره ثوم مهروس
2 عصير ليمون حامض
1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
زيت نباتي (للقلي)
2 بطاطا (مقطعة الى مكعبات )
2 باذنجان (مقطّع إلى مكعبات )
2 كوسا (مقطعة إلى مكعبات)
2 رغيف خبز (مقطع إلى مثلثات )
2 خيار (مفروم)
2 بصل أخضر مفروم
2 جزر (مقطّع الى مكعبات)
1 كوب حمص مسلوق
1 كوب فاصوليا مسلوقة
1 كوب ذرة
الخطوات
1- اخفقي الزبادي، الطحينة، الثوم وعصير الليمون.
2- أضيفي نصف كمية البقدونس وأخلطي .
3- اقلي في الزيت الساخن البطاطا، الباذنجان، الكوسا والخبز
4- ضعي الخبز المقلي في طبق أضيفي الخيار، البصل الأخضر، الكمية المتبقية من البقدونس، الجزر، البطاطس، الباذنجان، الكوسا، الحمّص، الفاصولياء والذرة.
5- أسكبي الصلصة وقدّمي الفتة
