طريقة تحضير بانير تكا

1-  ضعي للبن الزبادي، الملح، الكركم، الفلفل الحرّيف، معجون الثوم بالزنجبيل، الكمون، الكزبرة وعصير الليمون الحامض.

2- اضيفي جبن البانير، الفلفل الرومي الملوّن والبصل وقلبي المكونات وضعيها بالثلاجة مدة ربع ساعة.

3- شكّي الخضروات ومكعبات الجبن في أعواد خشبية ثم اشويها على الجريل.