طريقة تحضير العجة بالفرن
المحتوى
العجة أو البيض المخفوق أو الأومليت هو عبارة عن طبق مصنوع من البيض المخفوق المطبوخ مع الزبدة أو الزيت في مقلاة مطوية وأحيانا يضاف مع هذا الخليط الطماطم أو النقانق وبعض الخضراوات والبعض يحضرونه بواسطة خلط البيض مع كمية صغيرة من الحليب أو القشطة أو حتى الماء.
الكمية
الكمية
2 شخص
وقت الاعداد
5 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
25 دقيقة
المكونات
5 بيض (مخفوق)
1⁄4 كوب حليب
1⁄4 كوب طحين
1⁄2 معلقة كبيرة زيت نباتي
1⁄2 معلقة كبيرة بايكنغ باودر
2 اكواب بقدونس مفروم
1⁄2 كوب كزبرة مفرومة (ناعم)
1 فص ثوم مهروس
1⁄2 كوب بصل أخضر (مفروم ناعم)
1 فص ثوم مهروس
1⁄2 معلقة صغيره كمون
1⁄2 معلقة صغيره فلفل حار
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
الخطوات
1- ضعي البيض، الزيت، الحليب، الدقيق، البايكنغ باودر، البقدونس، الكزبرة والبصل في وعاء.
2- أضيفي الثوم، الكمون، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود ثم اخفقي.
3- ضعي الخليط في صينية وادخليها للفرن.
