طبق الستروسل بالبطاطا الحلوة

- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اغسلي البطاطا الحلوة ثم قطعيها بحذر إلى نصفين بالطول.

- توضع البطاطا الحلوة المقطعة على أنصاف على صينية الفرن ، وتقطع الجانب لأعلى ، ثم يُرش زيت الزيتون على الأسطح المقطوعة.

- استخدم يديك لفرك السطح المقطوع بالكامل من البطاطا الحلوة بالزيت.

- اقلبي البطاطا الحلوة بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل.

- تحمص البطاطا الحلوة ، مقطعة جانبًا ، لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تنضج وتتكرمل قليلاً في القاع.

- أثناء تحميص البطاطا الحلوة ، قم بإعداد طبقة الستروسل.

- نضيف الدقيق والشوفان والسكر والجوز والزبدة والقرفة في وعاء.

- استخدم يديك أو قطاعة المعجنات لخلط المكونات معًا حتى تتكون خليطًا متفتتًا مع قطع بحجم حبة البازلاء.

- تبرد طبقة الستريوسل حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

- بعد تحميص البطاطا الحلوة ، أخرجيها من الفرن واتركي الفرن مفتوحًا.

- استخدمي ملعقة لقلب البطاطا بحذر بحيث تكون الجوانب المقطوعة متجهة لأعلى.

- استخدم سكينًا حادًا صغيرًا لتسجيل الخطوط المتقاطعة بعناية في البطاطا الحلوة.

- رشي حوالي 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب على السطح المقشر لكل حبة بطاطا حلوة.

- ضعي الستروسل المحضر فوق كل حبة بطاطا.

- ثم اخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن الساخن ، أو حتى يصبح الستريوسيل مقرمشًا. يقدم ساخنا.