صلصة الناتشوز
المحتوى
الناتشوز هو طبق Tex-Mexمن شمال المكسيك. ويتكون الطبق من رقائق التورتيلا المغطى بالجبن أو صوص قاعدته الأساسية الجبن، وغالبا ما يقدم كوجبة خفيفة. يضاف للنسخ المطورة من الطبق المزيد من المكونات ويمكن أن يقدم كوجبة رئيسية. ابتكر الطبق أولا في عام 1943م تقريبا من أيجناسيو ناتشو أنايا.
الكمية
الكمية
10 قطع
وقت الاعداد
5 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
15 دقيقة
المكونات
1 كوب حليب
4 معالق صغيره نشا ذرة
1⁄2 كوب جبن شيدر مبشور
1 معلقة صغيره فلفل أحضر حار (مفروم ناعم)
1⁄2 معلقة صغيره خردل
الخطوات
1- ضعي نشاء الذرة ثم أضيفي الحليب وحرّكي جيدا، وضعي القدر على حرارة هادئة.
2-أضيفي الجبن والفلفل الأخضر الحار وحركي المزيج ثم ارفعي القدر عن النارز
3- أضيفي الخردل وحرّكي جيداً، قدميه إلى جانب الناتشوز
