سلطة المعكرونة بالبيتزا
المقبلات هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظر طويلة، وعادةً ما تكون المقبلات خفيفة لا تشبع. تختلف من دولة إلى آخر أنواع المقبلات التي يتم تقديمها. إليكِ طريقة إعداد فطائر محشية لحم التي تعد واحدة من المقبلات الساخنة في المطبخ العربي.
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
حضري الصلصة الإيطالية أولاً حتى تمتزج النكهات. يُضاف زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر وديجون ومسحوق الثوم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل والبارميزان في وعاء أو برطمان. اخفقي المكونات معًا ، أو ضعي غطاءًا على البرطمان ورجيها حتى تمتزج. ضع الصلصة جانبًا.
تطهى الباستا وفقًا لتعليمات العبوة. صفي المعكرونة في مصفاة واشطفيها بالماء البارد. اتركي المعكرونة تجف جيدًا مع رج المصفاة كل بضع دقائق لإزالة الماء الزائد من المعكرونة.
أثناء طهي المعكرونة وتجفيفها ، قومي بإعداد مكونات سلطة المعكرونة الأخرى. نقطع البيبروني إلى نصفين أو إلى أرباع ، ونقطع الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة. قطعي الفلفل الحلو والبصل الأحمر إلى مكعبات. صفي حلقات الفلفل والزيتون الأسود.
عندما تنضج المعكرونة وتبرد وتصفى جيدًا ، تنقل إلى وعاء كبير. نضيف باقي المكونات المحضرة (بيبروني ، موزاريلا ، فلفل حلو ، بصل أحمر ، موزاريلا ، زيتون أسود). قلبي المكونات لدمجها.
رجّ التتبيلة مرة أخرى أو قلّبها قبل رشها فوق سلطة المعكرونة. قلبي سلطة المعكرونة مرة أخرى لتغطي كل شيء في التتبيلة. قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للأكل.
