تشيكن رول بالخضار

1-‏ إصنعي شقّاً عميقاً في صدر الدجاج ثم دقّي صدر الدجاج بواسطة مطرقة اللحم الخشبية حتى يصبح مسطحاً.‏

2-‏ نكّهي صدور الدجاج بالملح والفلفل ‏الأسود.‏

3-‏ قلبي البصل، الفلفل الرومي، 6 ‏فصوص ثوم والجزر في الزيت الساخن.

4-‏ أضيفي السبانخ وأوراق الريحان ثم قلبي المكونات.

5-‏ أضيفي البندورة المجففة والكمية المتبقية من ‏الثوم حركي المكونات.

6-‏ ضعي كمية من السبانخ داخل الشقّ الذي صنعته في صدر دجاج ثم لفّيه على شكل رول.‏

7-‏ صفي الرولات في صينية ثم ادخليها الفرن، ثم قطعيها إلى حلقات بعد ان تنضج.