باذنجان مشوي
المحتوى
المقبلات هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظر طويلة، وعادةً ما تكون المقبلات خفيفة لا تشبع. تختلف من دولة إلى آخر أنواع المقبلات التي يتم تقديمها. إليكِ طريقة إعداد باذنجان مشوي بالطماطم
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
2 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
12 دقيقة
المكونات
1 باذنجان
1 بندورة
1 فلفل حار
ثوم مهروس (حسب الرغبة)
ملح (حسب الرغبة)
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمون حامض (حسب الرغبة)
الخطوات
1- إشوي الباذنجان والطماطم والفلفل على الغاز.
2- ضعي الخضار في كيس بلاستيكي ثم قشّري الخضار وقطّعيها.
3- ضعي الخضار المقشّرة مع الثوم وزيت الزيتون ورشّة ملح والخل (أو عصير الليمون الحامض).
