المطبخ الكويتي: طريقة تحضير المعبوج
المحتوى
يشتهر المطبخ الكويتي بعدة مأكولات وحلويات شعبية، ويعد الرز عامل رئيسي في أغلب الأطباق الرئيسيى للمأكولات الكويتية، أما الحلويات فتعد غالبية الحلويات منتجة من الطحين والمواد النباتية مثل الزعفران والجوز والتمر وغيرها، كما تعد الكثير من الحلويات الكويتية مستخلصة من المعجنات.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
14 دقيقة
وقت الطبخ
1 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
15 دقيقة
المكونات
6 فلفل أحمر مجفف (مفروم خشن)
1 معلقة كبيرة معجون بندورة
1 ليمون حامض معصور
1⁄4 كوب زيت زيتون
4 فصوص ثوم
1 معلقة كبيرة كزبرة حب مطحون
1 معلقة كبيرة كمون مطحون
1 معلقة صغيره بابريكا
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
الخطوات
1- دقي الفلفل الأحمر الحار مع الثوم والملح ثم اضيفي معجون الطماطمم وعصير الليمون.
2- نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، الكزبرة واخلطي أضيفي الزيت حتى يصبح مثل المعجون.
