المطبخ الصيني: طريقة عمل سبرنج رول بالخضار
المحتوى
السبرينغ رول من أنواع المقبلات، ويأتي على شكل رقائق يتم حشيها بالخضروات وقليها بالزيت، وهو من الأكللات الشعبية في فيتنام ويتم حشوه بعدد من الخضروات مع شرائح دجاج او لحم
إليكِ طريقة إعداد سبرنج رول
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
40 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 10 دقيقة
المكونات
1 علبة عجينة سبرينغ رولز
3 كوسا (مقطع إلى شرائح رفيعة)
3 جزر (مبشور)
1⁄2 كوب ملفوف (مقطع إلى شرائح رفيعة)
2 بصل (مقطع إلى شرائح)
1⁄4 كوب صلصة صويا
1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
فلفل أسود (حسب الرغبة)
1⁄4 كوب زيت زيتون
زيت نباتي (حسب الحاجة)
الخطوات
1- قلبي البصل في الزيت الساخن زيدي الجزر، الكوسا والزنجبيل.
2- أضيفي الملفوف، صلصة الصويا والفلفل الأسود.
3- إفردي عجينة السبرنج رول أضيفي القليل من مزيج الخضار ولفّي العجينة على شكل رول ثم اقليه بالزيت الساخن
