المطبخ الباكستاني: طريقة عمل الشباتي
المحتوى
جباتي أو شباتي هو نوع من الخبز الذي يرجع منشأه إلى البنجاب، ويصنع من عجينة دقيق الأتا والماء والملح، وتفرد العجينة على شكل أقراص قطرها 12 سنتيمتراً تقريباً يتم خبزها على الوجهين في فرن أو مقلاة شديدة الحرارة، ويؤكل الجباتي عادة مع الخضروات، حيث يطوي ويتم تناول الطعام به.
إليكِ طريقة إعداد الشباتي الباكستاني
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
50 دقيقة
المكونات
500 غرام طحين قمح
20 مليغرام زيت نباتي
1 معلقة صغيره ملح
250 غرام ماء بارد
الخطوات
1- اضيفي دقيق القمح، الزيت، الملح والماء واخلطيهم ثم غطي العجينة وارتكيها.
2- شكّلي كرات متساوية الحجم وضعيها على صينية واتركيها ترتاح
3- افردي كرة من العجينة واقليها في المقلاة
