الفول على الطريقة اليمنية
المحتوى
المقبلات هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظر طويلة، وعادةً ما تكون المقبلات خفيفة لا تشبع. تختلف من دولة إلى آخر أنواع المقبلات التي يتم تقديمها. إليكِ طريقة إعداد فول قلابة يمني
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
2 معالق كبيرة زيت زيتون
1 علبة فول مدمس مهروس
3 فصوص ثوم مفروم
2 بندورة (مقشورة ومفرومة ناعم)
1 معلقة صغيره معجون بندورة
1⁄4 معلقة صغيره ملح
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
1⁄2 معلقة صغيره كمون
1⁄4 معلقة صغيره كزبرة جافة
1 فلفل أخضر حار (مفروم ناعم)
الخطوات
1- قلبي البصل والثوم في زيت الزيتون الساخن.
2- اضيفي الطماطم ونصف كوب من الماء. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة.
3- أضيفي الفول ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات
4- زيّني الطبق بالفلفل الأخضر الحار وقدّمي الطبق على الفطور.
