السبرنج رول بالدجاج
المحتوى
سبرينغ رول هو نوع من المقبلات على شكل رقائق محشيّة ومقليّة بالزيت، يشتهر في المطبخ الصيني. هو طبق شعبي في المطبخ الفيتنامي وعادة ما يتم تقديمه كمقبلات في أوروبا وأمريكا الشمالية، حيث يوجد شتات فيتنامي كبير. اللحم المفروم، وعادة لحم الخنزير، ملفوفة بورق الأرز المحمر.
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
40 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
55 دقيقة
المكونات
400 غرام دجاج (مسلوق ومفروم)
200 غرام جبن شيدر مبشور
2 معالق كبيرة طحين
1⁄2 كوب زيت نباتي
1 علبة شرائح عجينة سبرنغ رول
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
الخطوات
1- ضعي الدجاج المفروم، جبن الشيدر، الملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات.
2- أخلطي الدقيق مع ملعقة كبيرة من الماء.
3- إفردي شريحة من عجينة السبرنغ رول أضيفي القليل من حشوة الدجاج.أغلقي جانبي العجينة فوق الحشوة ولفّيها على شكل رول.
4- اقلي السبرنج رول في الزيت الساخن ثم صفيها من الزيت وقدميها.
