الباذنجان المشوي
المحتوى
البَاذِنْـجَان أو البَادنْـجَان أو البَاتنْـجَان هو نبات حولي عشبي يتبع الفصيلة الباذنجانية واسمه العلمي Solanum melongena سولانوم ملونجينا، وهو نوع من الخضراوات الموسمية، ويتميز بلونه البنفسجي الداكن أو الأسود.
إليكِ طريقة إعداد الباذنجان المشوي
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
50 دقيقة
المكونات
4 باذنجان (مقطّع إلى مكعبات)
1⁄4 كوب زيت زيتون
1 معلقة كبيرة ملح
1⁄4 كوب عصير ليمون حامض
فلفل أسود (حسب الرغبة)
الخطوات
1- صفي مكعبات الباذنجان في صينية ثم أضيفي زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود وادخليها الفرن
2- وضعي الباذنجان في طبق التقديم. أضيفي عصير الليمون الحامض
