البروكلي من أهم الخضروات في العالم ويمثل غذاءً صحياً للجسم لاحتوائه على الفيتامينات المفيدة التي يحتاجها جسم الإنسان، خصوصاً المرأة الحامل.
ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضراوات الصليبية، مثل الزهرة والكالي والملفوف واللفت والجرجير، وقد أطلق عليه الغذاء الخارق بفضل ما يحمله من قيمه غذائية عالية وسعرات حرارية قليلة أضفت إليه فوائد عظيمة تعود على الجسم، ما جعل المختصين يدعون إلى أهمية دمجه ضمن النظام الغذائي الصحي.
ومن فوائد البروكلي للحامل:
- البروكلي يمنع الإصابة بالإمساك، وذلك بفضل الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان التي تساعد على الاحتفاظ بالماء وتنظم حركة الأمعاء.
- البروكلي يسيطر على فقر الدم، كونه مصدر جيد للحديد وحمض الفوليك.
- البروكلي ينظم مستويات السكر في الجسم.
- البروكلي يقوي الجهاز المناعي بفضل البيتا كاروتين والسيلينيوم.
- البروكلي يقوي العظام بسبب احتواءه على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
- يحتوي البروكلي على فيتامين A، E، B و K التي تحمي البشرة من من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
- البروكلي يمنع العيوب الخلقية، فهو يوفر الكميات المطلوبة من المواد الغذائية للجنين.
- يعزز صحة الجنين بفضل محتواه من فيتامين C، K، وحمض الفوليك والزنك والكالسيوم والحديد.
- لا تترددي في إضافة البروكلي إلى نظامك الغذائي اليومي لتحصلي على كل الفوائد لكِ ولجنينك، الكالسيوم والحديد والبروتين وهي عناصر هامة لسلامة وصحة الجسم.
ومن فوائد البروكلي للجنين:
- يساعد البروكلي على تعزيز نمو العظام لدى الجنين مع منع تقوسها لاحتوائه على العديد من المعادن والعناصر الغذائية الهامة للنمو
- يحمي البروكلي الجنين من خطر إصابته بالتشوهات الخلقية بسبب احتواء البروكلي على نسبة عالية من فيتامين ب
- يقلل البروكلي من إمكانية إصابة الجنين بالأمراض العصبية
- يساعد البروكلي في تكوين كريات الدم الحمراء لدى الجنين
يمتاز البروكلي باحتوائه العديد من المواد الغذائية المفيدية، ومنها:
- مواد كيميائية تعمل على تعزيز المناعة ومكافحة عدد من الأمراض.
- لربما أشهر ما شاع عنه هو دور بعض المواد المتواجدة فيه في تقليل خطر الإصابة بسرطان المستقيم وسرطان القولون.
- يعتبر البروكلي مصدراً جيداً للمغذيات المهمة مثل: فيتامين C، وفيتامين K، وفيتامين A، والبيتا كاروتين، والكالسيوم، وحمض الفوليك.
- يعتبر البروكلي مصدراً غنياً للألياف الغذائية.
