شوربة الأفوكادو المبتكرة والمناسبة للرجيم
المقادير:
4/1 2 كوب ماء
1 مكعب خضار
2 حبة أفوكادو
3 ملعقة كبيرة طحين
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 أعواد بصل أخضر مفروم
3/2 كوب حليب خالي الدسم سائل
1 علبة صغيرة لبن زبادي
2/1 ملعقة صغيرة ثوم مبشور
ملح "حسب الرغبة"
فلفل أسود "حسب الرغبة"
2 ملعقة كبيرة نعنع مفروم
طريقة التحضير:
- أولاً قومي بتحمير البصل الأخضر مع الثوم في الزبدة لمدة 4 دقائق على النار.
- ثم أضيفي إليه الطحين ومكعب الخضار ويقلب على النار لمدة دقيقة
- ثم أضيفي الماء واتركي حتى يغلي جيداً.
- ثم قشري الأفوكادو ويزال اللب ثم يفرم وأضيفي إلى الخليط السابق، ويطهى على النار لمدة 10 دقائق ثم يترك حتى يبرد.
- اخلطي بالخلاط الكهربائي مع النعنع حتى يتكون خليط متجانس.
- ثم أعيدي الخليط الى النار ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود مع إضافة الحليب واللبن الزبادي ويترك على النار لمدة 5 دقائق ثم تقدم.
