حيل لتحضير لازانيا ألذ

اللازانيا واحد من أكثر الأكلات المحبوبة حول العالم. إليكِ حيل بسيطة ستجعل اللازانيا ألذ كالتي تتناوليها في المطاعم.

1. المكونات طازجة، فمن المهم عند تحضير اللازانيا أو أي طعام آخر أن تكون المكونات طازجة.

2. بعد الانتهاء من تطبيق الصينية، اسمحي لها بأن ترتاح جانباً لحوالي الساعة على الأقل. ولا تدخليها إلى الفرن مباشرة، هذا يسمح لشرائح اللازانيا بأن تتشرب الصلصة جيداً مما يمنعها من ان تجف ويبرز الطعم بشكل ملحوظ.

اقرأ ايضاًهل تعانين من إيجاد وقت لتحضير الطعام.. نصائح قد تفيدك

3. احرصي على ان تكون الصينية عميقة كفاية لتستوعب كل الطبقات ويفضل استخدام الصواني الزجاجية. إبدئي بدهن الصينية بالزبدة وضعي القليل من صلصة البشاميل في القعر. اما بالنسبة للطبقة الأخيرة يجب أن تتألف ايضاً من البشاميل وشرائح الجبنة الرفيعة كي لا تجفّ المعكرونة اثناء الطهي.

4. زيدي كمية الصلصة، لكي تشرب الشرائح السوائل الموجودة في الصلصة وتلين من دون أن يجف الطبق.