مقادير تحضير السمك: 1 كيلو ونصف فيليه سمك مقطّع إلى شرائح 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة كمون ملح مقادير تحضير الأرز: 750 أرز بسمتي مغسول 1 بصل