الكستناء لديها طعم لذيذ وحلو بشكل معتدل وهي متعددة الاستخدامات، حيث يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق مثل السلطات والشوربات وغيرها. وفي الواقع، هناك العديد من أنواع الكستناء المختلفة

الكستناء تمدنا العشر حبات (84 غم) من النوع الأوروبي المشوي من الكستناء بحسب الـ USDA بما يقارب 206 سعر حراري، و44 غم كربوهيدرات. هي غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة

الكستناء أو أبو فروة هي أحد أشهر أنواع المكسرات المفيدة لجسم الانسان، ويوجد لها العديد من الأنواع بحسب مناطق زراعتها، اذ تزرع في الغابات الجبلية في كل من الصين، واليابان،