البابريكا هي نوع من التوابل المصنوعة من الفلفل المجفف، وتأتي بأصناف حلوة ومدخنة وحارة، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الألوان مثل الأحمر والبرتقالي والأصفر. وتستخدم البابريكا في جميع أنحاء العالم