الصوديوم الزائد ليس بالأمر الجيد، وعلى الرغم من أهميته للجسم، فإن استهلاك الكثير منه قد يكون له آثار سلبية على صحتك. الصوديوم معدن أساسي، ومثل معظم المعادن الأخرى يجب استهلاكه

يعتبر الصوديوم عنصرًا غذائيًا ضروريًا للحياة، فهو يدخل في العديد من العمليات الجسدية، بما في ذلك تنظيم السوائل وضغط الدم، ونقل المغذيات ووظيفة الخلايا العصبية. وفي حين أن الصوديوم ضروري،

الملح يعد عنصر أساسي لا غنى عنه في الطعام بالنسبة للكثير من الأشخاص، كما يلجأ الكثيرين إلى استهلاكه بنسب عالية ومع مختلف الوجبات. إلا أنه رغم ما يضفيه من نكهة