المقادير: لسلق اللحم: 750 غرام لحم غنم بالعظام 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود عود قرفة حبة لومي 1 بصل حجم صغير 4 كبش قرنفل لتحضير الثريد