الترمس وجبة خفيفة ومسلية لإمضاء الوقت، يؤكل الترمس بعد نقعه بماء مملح لعدة أيام، كما يباع أحياناً في جرار مملوءة بالمياه المملحة على غرار المخللات. ويمكن أن يؤكل بقشره الأصفر