هريسة جوز الهند
المحتوى
الهريسة أو الهريسة الحارة وهي مشتقة من كلمة "الهرس"، في إشارة إلى عملية دق الفلفل بالمهراس النحاسي، كما تطلق أيضا عليها تسميات مثل الفلفل المرحي أو الهريسة الحارة أو الهريسة العربية.هي أكلة حارّة تُحضَّر في تونس عن طريق عجن الفلفل الحار بعد تجفيفه وطحنه وإضافة المتبلات إليه.
يمكنك إعداد هريسة جوز الهند كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
50 دقيقة
المكونات
1 كوب سميد
1⁄2 كوب جوز هند مجروش
30 غرام زبدة
1⁄2 كوب لبن زبادي
1⁄2 معلقة كبيرة بايكنغ باودر
2 معالق كبيرة طحينة
1 1⁄2 اكواب قطر
جوز الهند مجروش (حسب الرغبة)
الخطوات
1- ضعي السميد والزبدة في وعاء وادعكيه بيديك.
2- أضيفي السكر، جوز الهند، البايكنغ باودر واللبن الزبادي واخلطي.
3- اخبزيها في الفرن سم اضيفي القطر مباشرة على الوجه.
