هريسة التمر
المحتوى
البسبوسة أو النمورة أو الهريسة أو هريسة السميد هي حلويات شرقية-شامية ومصريّة. تُحضّر من السميد بشكل أساسي في معظم الأعياد والمناسبات، وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها فتندرج من تحتها البسبوسة بالقشطة والبسبوسة بالزبادي والبسبوسة بجوز الهند والبسبوسة بالشوكلاتة وغيرها.
يمكنك إعداد بسبوسة التمر كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
8 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
1 كوب تمر (مفروم ناعم)
1⁄2 كوب زيت نباتي
1 كوب سميد ناعم
1 كوب ماء
1⁄2 كوب حليب بودرة
1 معلقة كبيرة بايكنغ باودر
1 معلقة كبيرة ماء ورد
1⁄2 كوب سكر
1⁄2 كوب قطر
1⁄2 كوب ماء
1⁄4 معلقة صغيره عصير ليمون حامض
لوز مجروش (حسب الرغبة)
2 معالق كبيرة طحينة (لدهن الصينية)
الخطوات
1- اخلطي ضعي التمر، الماء، الزيت النباتي، السميد، السكر، الحليب، البايكنغ باودر وماء الورد في الخلاط الكهربائي.
2- أسكبي خليط الهريسة في صينية الفرن وزينيها باللوز ثم ادخليها الفرن.
3- بعد ان تنضج صبي عليها القطر.
