موس الشوكولاتة
المحتوى
موس الشوكولا هي نوع من الكريما يمكن أن تضاف إلى الكيك. تحضّر من الزبدة، الشوكولا، الكريما السائلة، الفانيليا، كما يمكن إضافة الشوكولا الأبيض المبروش، البندق والمارشملو. وصف مينون موس الشوكولاتة لأول مرة في عام 1755 باسم موس الشوكولاتة، وهو المصطلح الذي ينطبق أيضًا على الرغوة في مشروب الشوكولاتة.
يمكنك إعداد موس الشوكولاتة كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
25 دقيقة
المكونات
150 غرام صفار بيض
1 معلقة صغيره فانيليا
150 غرام سكر
250 مليلترات حليب
400 غرام شوكولاتة داكنة
الخطوات
1. اخفقي صفار البيض مع الفانيليا والسكر.
2. ضعي الحليب فى قدر واتركيه حتى يغلي واضيفي نصف خليط البيض واخفقيه.
3. بعد الخفق اعيديه إلى قدر الحليب مع الإستمرار فى التقليب.
4. قومي بتذويب الشوكولاته على حمام مائي، أضيفي الكريمة واخفقي.
5. أضيفي بقية الكريمة المجهزة على الشوكولاته ثم اخفقي.
6. اخفقي كريمة الخفق وقلبيها بلطف مع خليط الشوكولاته.
