تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
ليالي لبنان بالكاسات

طريقة تحضير ليالي لبنان بالكاسات

المحتوى

ليالي لبنان، وتُسمّى أيضاً قشطلية. هي حلو من المطبخ اللبناني، تحضّر في معظم المناسبات خاصّةً في شهر رمضان المبارك. تتكوّن من الحليب، السكر، النشا، ماء الزهر، ماء الورد، المستكة، القشدة، فستق الحلبي المطحون، موز، صنوبر ولوز محمّص، عسل أو قطر.

يمكنك إعداد ليالي لبنان بالكاسات كتحلاية بعد الطعام.

 

كيكة البرتقال الإسفنجية
 

الكمية

الكمية
6 أشخاص

وقت الاعداد

10 دقيقة

وقت الطبخ

10 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
20 دقيقة

المكونات

1 كوب سميد
1⁄2 كوب سكر
1⁄4 كوب نشا ذرة
1 علبة قشطة
2 1⁄2 اكواب ماء
1⁄2 معلقة صغيره مستكة مطحونة
1 معلقة صغيره فانيليا
1 كوب حليب بودرة
1 معلقة كبيرة ماء زهر
1 كوب كريمة خفق بودرة (للتزين)
1 كوب قطر
  فستق حلبي مجروش (حسب الرغبة)
  ورد (قابل للأكل، حسب الرغبة)

الخطوات

‏1-‏ أخلطي نشاء الذرة، المستكة والقليل من الماء البارد.‏

‏2-‏ سخّني الماء ثمّ أضيفي السكر وحركي جيدًا أضيفي الحليب البودرة واستمري بالتحريك.

3-‏ أضيفي السميد مع الاستمرار بالتحريك، ثم  أضيفي مزيج نشاء الذرة وحرّكي ثم أضيفي الفانيليا وماء الزهر، واسكبي المزيج في كاسات وادخليها للثلاجة.

4-‏ أخفقي الكريمة ثم أضيفي القشطة واستمري بالخفق، ووزعي الكريمة على الكاسات بعد اخراجها من الثلاجة.

5- اعيدي ادخال الكاسات للثلاجة، ويمكن تزيينها بالفستق الحلبي وقدميها مع القطر.

 

كرات الرافيلو بالحليب المكثف
 

ليالي لبنان بالكاسات حلويات وصفات وصفات حلوة