تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
كيك الليمون

كيك الليمون المنعش المناسبة لأيام الشتاء الباردة

المحتوى

الليمون يحتوي على العديد من المركبات الهامّة والمفيدة لصحة الإنسان، مثل المركبات الفينوليّة وخاصة مركبات الفلافونويد، وبالإضافة إلى احتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة والزيوت الأساسيّة والكاروتينات، حيث ترتبط فوائد الليمون الصحيّة بمحتواه من هذه المواد، وخاصة الفيتامين ج ومركبات الفلافونويد؛ وذلك بسبب تأثيراتها المضادة للأكسدة.

"موقع حلوة" يقدم لكم طريقة عمل كيك الليمون المنعش لأيام الشتاء الباردة:
 

الكمية

الكمية
4 أشخاص

وقت الاعداد

15 دقيقة

وقت الطبخ

15 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
30 دقيقة

المكونات

200 غرام زبدة
200 غرام سكر
4 بيض
400 غرام طحين (ذاتي الاختمار)
1 معلقة كبيرة بايكنغ باودر
1 معلقة كبيرة برش ليمون
  ملح (ذرة)
3 ليمون (مقطعة شرائح)
3 اكواب سكر بودرة
  كوب عصير ليمون
  لون أصفر للحلويات
  رشه ملح

الخطوات

- أولاً ضعي الزبدة مع السكر في جهاز الخفق أو الخلاط الكهربائي واضربي على سرعة متوسطة.

- ثم أضيفي البيض واستمري في الخفق.

- أضيفي بشر الليمون ثم الدقيق وذرة الملح والبيكنج بودر وقلبي جيدًا.

- في قالب مدهون بالزبدة صبي خليط كيك الليمون واخبزي في الفرن الساخن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.

- اتركيها تبرد تمامًا.

- ضعي سكر البودرة وعصير الليمون في وعاء ومعه ذرة ملح ولون الطعام وقلبي لتتكون عجينة سكر الليمون الأصفر.

- ضعيها بالبراد 3 ساعات وقدميها باردة.
 

كيك الليمون حلويات وصفات وصفات حلوة