تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
 كيكة جوز الهند بالسميد

كيكة جوز الهند بالسميد

المحتوى

السَّمِيد أو السَّمِيذ ‏ هو أحد منتوجات القمح النقية، ليس مطحونا تماما وإنما حبيبي ؛ حبيباته بين 3و0 مليمتر إلى 1 مليمتر. هذا النوع من الدقيق الخشن يستعمل في عمل عجائن مثل البسبوسة وكذلك في صنع بعض الحلويات الأخرى و الأكلات. 

يمكنك إعداد كيكة جوز الهند بالسميد كتحلاية بعد الطعام.

الكمية

الكمية
16 شخص

وقت الاعداد

25 دقيقة

وقت الطبخ

35 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
ساعة واحدة

المكونات

2 اكواب طحين
2 اكواب جوز هند مجروش
2 اكواب سميد
1⁄4 كوب بايكنغ باودر
1 معلقة صغيره بايكنغ صودا
8 بيض
1 معلقة صغيره ملح
2 اكواب لبن زبادي
2 اكواب زيت نباتي
2 معالق صغيره خلاصة فانيليا
1 كوب حليب مكثّف ومحلّى
2 اكواب جوز الهند مجروش (للتزيين)

الخطوات

1-‏ أخلطي الدقيق، الملح، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.‏

2-‏ ضعي البيض، خلاصة الفانيليا، لبن ‏الزبادي والزيت في الخلاط الكهربائي أضيفي مزيج الدقيق.‏

3-‏  أضيفي جو الهند المجروش وقلّبي المزيج 

4-‏ أسكبي المزيج  في الصينية وأدخليها إلى الفرن عندما يبرد الكيك، إدهني جوانبه بالحليب المكثف المحلى.‏

5-‏ غطّي طبقة الحليب المكثف المحلى بجوز الهند.‏

كيكة جوز الهند بالسميد حلويات وصفات وصفات حلوة مطبخ حلوة